Simplicité
Des recettes avec des ingrédients que vous avez déjà dans vos placards. Rien d’exotique, rien de compliqué. Je teste chaque recette avec les ustensiles de base – pas de robot, pas de matériel spécialisé.
L’origine
Le déclic dans ma cuisine
Tout a commencé en 2015, dans ma petite cuisine familiale. Entre mon travail et les repas à préparer pour mes deux enfants, je cherchais des solutions rapides, saines et vraiment bonnes. Le problème ? La plupart des recettes dites « équilibrées » que je trouvais étaient fades, compliquées, ou pleines d’ingrédients introuvables.
Un soir, après une longue journée, j’ai jeté dans un bol du quinoa, des pois chiches rôtis, du chou kale massé à l’huile d’olive et une vinaigrette au citron – mes enfants ont adoré. Mon mari m’a dit : « Il faudrait noter ça quelque part. » Ce soir-là, Mon Saladier est né.
